CIKORIJA [Cichorium intybus]

Pregled bilja
:: CIKORIJA

|A|B|C|Č|Ć|D|Đ||E|F|G|H|I|J|K|L|Lj|M|N|Nj|O|P|R|S|Š|T|U|V|Z|Ž

CIKORIJA [Cichorium intybus]

narodni naziv:
vodopija, višnjev regrad, vodoplav,
golica, gologuza, divlja lo cika, želtenica, žučanica, jandrešica,
kažiput, konjska trava, modrica, plavo cvet, plavulja, podrožnik, radić,
sunčevo cveće, cigura

engleski naziv: Chicory

Opis biljke:
Vodopija, konjogriz ili divlji radić je višegodišnja zeljasta biljka,
visoka 1,5 m. Ima trajni, valjkasti i vretenasti koren koji je spolja
žuckasto-bele boje, a iznutra bele boje. Stabljika je uspravna, kruta,
uglasta, u gornjem delu razgranata. Stabljika i listovi su pokriveni
kratkim dlakama. Listovi su duguljasti do lancetasti, suženi u dršku,
duboko režnjevito testerasto usečeni. Cela biljka, pogotovo mlada ima
mlečnog soka.Listovi su grubo nazubljeni i podsećaju na maslačak. U
pazuhu listova ili na vrhu grana razvijaju se pojedinačno po celoj
biljci cvetne glavice svetloplave boje. Cvetovi su svetloplavi, vrlo
lepi i upadljivi, sakupljeni iz glavice koje izbijaju pojedinačno na
stabljici ili na granama. Cveta obilno preko celog leta. Raste svuda kao
korov, najviše pored staza i puteva, po pašnjacima i livadama, po
obodima šuma i drugde.

Stanište:
Negde se gaji radi korena od koga se spravlja surogat kafe (cigura).
Negde se zapuštena mesta izjutra plave od iscvetale vodopije. Cela
biljka je gorka i vrlo čvrsta tako da se teško kida i čupa. Vadi se u
jesen, očisti od zemlje i nadzemnih delova, iseći po dužini, nanizati na
konac i sušiti u hladu na promajnom mestu. Zbog dugog korena dobro
podnosi sušu. Razmnožava se semenom. nalazi se svuda u prirodi. Može se
naći na pustim zemljištima, uz rubove puteva, na livadama posebno na
sušnim zemljištima. Uzgaja se i kao kultuma biljka.

Lekoviti deo biljke:
Lekovit je koren, koji je valjkasto-vretenast, čvrst, spolja tamne boje,
a iznutra beo. Koren (Cichorii radix) se kopa u jesen kad je najdeblji i
ima najviše lekovitih sastojaka i inulina (rezervna hrana). Redje se
koristi nadzemna biljka brana u cvetu .

Lekovito delovanje:
Za lek koriste se koren, cvetovi i listovi. Od druge polovine marta do
kraja maja kopa se koren, a listovi i cvetovi za vreme cvatnje. Lekovito
delovanje: konjogriz ili divlji radić čisti i jača želudac, poboljšava
probavu, odvaja prekomernu žuč, čisti jetru, bubrege i slezinu, leči
žuticu i anemiju. Više se koristi u narodnoj nego u naučnoj medicini kao
neotrovna gorka droga za lečenje organa za varenje, pre svega, za
pojacavanje apetita, za jačanje želuca, bolje varenje hrane, za obilnije
lučenje mokraće i žuči i dr. “Frankova cigura”, dodatak kafi i
“sirotinjska ili ratna kafa” je ispržen i samleven koren oplemenjene
vodopije sa krupnim mesnatim korenom bogatim inulinom. Pošto je inulin
polisaharid koji hidrolizom daje samo levulozu (fruktozu ili voćni
šećer), razumljivo je zašto kod nas u narodnoj medicini ciguru koriste
dijabetičari. Ovo je sasvim opravdano, jer sve biljke iz familije
glavocika (Compositae), a njih ima vrlo mnogo, umesto skroba kao
rezervnu hranu imaju inulin. Prema tome, osobe obolele od šećerne
bolesti mogu koristiti sve biljke iz te porodice kao dijetalnu hranu.

izvor: www.herbateka.com

Please follow and like us: